반응형 발암물질2 땅콩·옥수수에 숨은 1급 발암물질 - 아플라톡신 안전 가이드 곰팡이가 만드는 독소 중 가장 위험한 것이 "아플라톡신"입니다. 간암 발생률을 높이는 1급 발암물질로, 특히 땅콩, 옥수수, 피스타치오 같은 견과류와 곡물에서 자주 검출됩니다.겉으로 보기엔 멀쩡해 보이는 식품에도 아플라톡신이 숨어 있을 수 있습니다. 어떤 식품이 위험하고, 어떻게 보관해야 안전한지, 집에서 바로 실천할 수 있는 방법을 정리했습니다.목차아플라톡신이 뭐길래 이렇게 위험한가?위험 식품 순위 - 이것들은 특히 조심하세요곰팡이 핀 식품 구별법안전한 보관법 (냉장·냉동·밀폐)국가별 안전 기준 - 얼마나 엄격한가?곰팡이 시리즈 총정리1. 아플라톡신이 뭐길래 이렇게 위험한가?DNA에 직접 달라붙어 돌연변이를 일으킨다아플라톡신은 특정 곰팡이(아스페르길루스 플라부스, 아스페르길루스 파라시티쿠스)가 만드는 .. 2025. 12. 18. 오메가3, 가짜 오메가3'와 '진짜'를 구별하는 3가지 기준 "썩은 기름을 돈 주고 사 드시겠습니까?" 약사가 절대 안 먹는 '쓰레기' 오메가3 구별법 "가격이 싸서 샀는데, 비린내가 확 올라오나요?" 당신은 방금 '발암 가능 물질'을 제 돈 주고 사셨습니다. 약사와 의사들이 입을 모아 경고하는 '가짜 오메가3'와 '진짜'를 구별하는 3가지 기준, 오늘 확실히 정리해 드립니다. 목차 1. 최악의 오메가3: 산패된 기름은 '독'이다 2. 세대 전쟁: 왜 돈 더 주고 'rTG'를 먹어야 할까? 3. 순도 80%의 법칙: 호구 탈출 계산법 4. 🚨 섭취 전 필독: 이런 분은 절대 드시지 마세요 .. 2025. 12. 5. 이전 1 다음 반응형
